|
ГОТОВИТЬ ЛЕГКО 
| Реклама | | *
Тизерная реклама
Контекстная реклама
|
|
Ореховые блинчики
250г муки, 250мл молока, 3 яйца, 250мл минеральной воды, соль по вкусу, масло для жаренья. Для начинки: 80г молотых грецких орехов, корица и ваниль по вкусу. Для соуса: 2 желтка, 2 яйца, 4ст.л. сахара, 200мл белого вина.
В глубокой посуде взбить венчиком яйца, добавив немного соли, постепенно подсыпая муку и вливая понемногу молоко и минеральную воду, до образования однородной массы. Выпекать тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазывая ее жиром. Для приготовления начинки смешать орехи, сахар и ваниль. Каждый блинчик равномерно посыпать ореховой смесью. Сложить треугольником. Для приготовления соуса желтки, яйца и сахар взбить, влить вино и поставить на водяную баню, постоянно взбивая венчиком, пока смесь не начнет густеть. Снять соус с плиты и полить им блинчики (соус должен быть светло-желтого цвета и густоватым.).
|
